코로나19가 만들어낸 빅히트상품 '달고나커피'
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코로나19가 만들어낸 빅히트상품 '달고나커피'
  • 유튜브 크리에이터 은수저
  • 승인 2020.03.11 15:00
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최근 SNS와 맘카페에서 핫한 홈카페 메뉴가 있는데요. 바로 '달고나커피'입니다. 사람들이 코로나19 때문에 외출을 자제하고 집에서 보내는 시간이 길어지면서 무료한 시간을 타개하기 위해 만든 커피라서 '코로나커피'라고 부르기도 한답니다. 재료는 커피가루와 설탕, 물로 정말 간단한데요. 400번 이상 휘저어야 제대로 된 맛을 볼 수 있어요. (체감상 400번이 아니라 4000번 정도 저어야 되는 것 같아요.ㅎㅎ;;) 숟가락보다는 거품기, 거품기보다는 전동 거품기나 핸드믹서를 추천합니다. 

◇재료

커피가루, 설탕, 물

1. 거품 올리기

커피가루와 설탕, 물을 1:1:1 비율로 넣어주세요. 머랭처럼 거품을 올려야 하는데 프림이 들어간 믹스커피는 거품이 잘 만들어지지 않으니 프림을 제외한 커피가루만 사용해주세요.

2. 황금비율 섞기

취향에 따라 따뜻한 우유 혹은 찬 우유를 준비해주세요. 달고나 거품이 상당히 달기 때문에 달고나거품과 우유의 비율은 1:3 정도를 추천합니다.  

 


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