어젯밤 야식 족발 남았다면 '족발라면' 어때요
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어젯밤 야식 족발 남았다면 '족발라면' 어때요
  • 유튜브 크리에이터 은수저
  • 승인 2019.12.11 15:00
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오늘의 요리는 '족발라면'입니다. 야식으로 시킨 족발이 남으면 다음날 차게 식어 처음 먹을 때만큼 맛이 없는데요. 그럴 때 시도해보면 좋을만한 요리입니다. 

◇재료

족발 뼈와 살코기, 라면, 청양고추, 대파, 다진마늘 1/2T, 된장 1/2T

1. 재료 준비

청양고추, 대파를 비스듬히 썰어주세요.

2. 라면 끓이기

냄비에 물을 3컵 반(700mL) 정도 붓습니다. 평소보다 한 컵 더 넣는다고 생각하면 됩니다. 족발 뼈, 다진마늘, 된장을 넣고 10~15분 정도 끓인 뒤 뼈를 건져 내고요. 면과 라면스프 절반만 넣어주세요. 청양고추, 대파를 넣고 면이 다 익으면 완성입니다.

 



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