유통기한이 하루 이틀 지난 우유, 어떻게 하시나요? 냄새를 맡아보니 아직 멀쩡한 것 같은데 아이에게 유통기한이 지난 음식을 먹였다가 혹여 나중에 배탈이 나는 건 아닐까 걱정이 됩니다. 다소 아깝더라도 유통기한이 지난 제품은 먹지 않고 무조건 버리는 게 나은 걸까요?그렇지 않습니다. 유통기한만으로 제품의 변질 여부를 판단하긴 어려운데요. 한국소비자원에 따르면 제품 겉면에 표시된 유통기한이 지났어도 냉장 온도 0~5℃를 유지하면 △우유는 최대 50일 △유음료(액상 커피) 최대 30일 △치즈 최대 70일까지 섭취가 가능하다고 해요. ◇유

코로나19가 장기화되면서 손 소독제가 생활필수품으로 자리 잡았습니다. 각 가정에 구비하는 건 물론 카페 식당 마트 은행 병원 등 어딜 가도 손 소독제를 쉽게 볼 수 있고요. 휴대용 손 소독제를 지니고 다니면서 수시로 사용하는 경우도 참 많습니다.그런데 손 소독제를 자주 사용한다고 꼭 좋은 것만은 아니라는 사실도 알고 계시나요? 올리브노트와 함께 손 소독제 사용 시 꼭 알아야 할 다섯 가지 상식을 살펴보세요. ◇손 소독제, 화상·화재 위험이 있다?손 소독제를 완전히 말리지 않은 채 화기나 불을 사용했다간 화재가 발생할 수 있습니다.

민족의 대명절 추석입니다. 올해 추석은 코로나19로 예년 같지 않은 모습이에요. 명절을 맞아 고향에 모이기 보단 각자 집에서 보내는 경우가 더 많은 것 같아요. 하지만 가족이 적거나 가까운 곳에 사는 경우 차례를 지내기도 하더라고요. 만약 후자라면 며칠 전부터 걱정 하나가 생겼을 겁니다. 바로 '차례 상차림'! 차례상차림은 지역마다, 집집마다 조금씩 차이가 있어 100% 정답은 없습니다. 하지만 기본적인 상차림 원칙은 있어요. 기본 원칙만 잘 알아둔다면 차례 준비하기가 훨씬 수월해질 겁니다. 그럼 올리브노트와 함께 '추석 차례상차림

코로나19 감염 우려 때문에 이번 추석 명절에는 최대한 귀향을 자제하는 분위기입니다. 연휴가 제법 길어서 평소처럼 지내기엔 아깝단 생각이 들어요. 각자 집에서 아이들과 함께 명절 음식을 조금씩 만들어 보면 어떨까요? 음식 하나만으로 명절 분위기가 물씬 느껴질 거예요. 올리브노트가 엄마 아빠를 위한 명절 음식 레시피 3가지를 소개합니다. ◇모둠전명절에 전이 빠질 수 없죠. 맛깔난 완자소와 다양한 야채를 이용해 깻잎전, 새송이버섯전, 애호박전, 고추전 등 푸짐한 모둠전을 만들 수 있어요.재료: 간 소고기 250g, 대파 1대, 양파 1

민족 대명절 추석 연휴가 다가옵니다. 하지만 코로나19로 명절 풍경이 사뭇 달라지고 있죠. 그동안 명절 연휴에는 산소, 납골당을 방문하는 추모객이 정말 많았는데요. 올해는 추모객이 집중되는 것을 막기 위해 추모 시설마다 온라인 성묘관을 운영하거나 심지어 임시 폐쇄를 결정한 곳도 있다고 해요.코로나19 때문에 지금 당장은 추모 시설에 방문하기 어려운 것이 현실이지만 마음 한편으로는 부모님 혹은 조상님께 죄송스러운 마음이 들기도 합니다.그렇다면 아이와 함께 집에서 추모꽃 장식을 만들며 부모님이나 조상을 기리는 마음을 가져 보는 건 어떨

명절 선물, 많이 주고받으셨나요? 주고받을 땐 기쁘지만 선물 포장을 풀다 보면 쓰레기를 어떻게 버려야 하나 고민이 들 때가 종종 있습니다. 선물세트 포장을 비롯해 깨진 그릇, 인형 등 생활 속에서 발생하는 각종 쓰레기도 어떻게 배출해야 하는지 문득 헷갈릴 때가 있는데요. 올리브노트와 함께 똑소리 나는 쓰레기 배출법을 알아보세요.◇아이스팩→일반쓰레기 분류 후 종량제 봉투에굴비 소고기 등 신선식품과 함께 오는 아이스팩(얼음팩)은 제품의 신선도를 유지하고 부패를 막아주는데요. 아이스팩은 보통 물과 석유화학 제품인 고흡수성 수지로 만듭니다

내일 꼭 전입신고 해야 하는 날짜인데 직장인이라 주민센터에 갈 시간이 없어요.ㅜㅜ 온라인으로도 전입신고를 할 수 있나요? (ID 초보새댁)이사를 하면 계약, 잔금 처리뿐만 아니라 각종 요금과 이사 비용을 정산하고 집 정리를 하는 등 해야 할 일이 참 많은데요. 그중에서도 잊지 말아야 할 것이 바로 '전입신고'입니다. 전입신고는 가급적 이사 당일에 하는 것이 좋지만 상황이 여의치 않다면 새로운 거주지로 이사한 날부터 14일 이내에 반드시 해야 하는데요. 정당한 사유 없이 전입신고를 하지 않을 경우 5만원 이하의 과태료가 부과됩니다.때

길고 긴 장마가 드디어 끝났습니다. 오래간만에 맑은 하늘을 보니 눅눅해진 이불을 햇볕에 말리고 싶고 창문 틀도 닦고 싶고 '대청소' 욕구가 솟구칩니다. 본격적으로 청소를 하려고 창문을 열었는데 방충망에 이상한 물체가 붙어 있더라고요. 세찬 비에도 떨어지지 않고 붙어있던 이 물체의 정체는? 인터넷에 찾아보니 '노린재의 알'로 밝혀졌습니다. 노린재 알을 제거하려고 방충망 청소를 시작했는데요. 바로 그때 알에서 깨어난 아기 노린재가 나오지 뭐예요? 어떻게 청소했냐고요? 영상으로 확인해보세요!

무더운 여름 날씨에 장마가 길어지면서 습도가 80~90%를 웃돌고 있습니다. 높은 습도에 빨래가 마르지 않고 불쾌지수도 높아지기 쉽죠. 이럴 때일수록 꿉꿉하고 눅눅한 실내 습기를 잡기 위해 제습기를 사용하는 일이 잦아지는데요. 올리브노트와 함께 제습기의 올바른 사용법을 알아보세요.1. 건조대 바로 아래 두지 마세요제습기를 이용해 빨래를 말리는 분들이 많을 텐데요. 빨래 건조대와 제습기는 어느 정도 거리를 두고 사용하는 게 좋습니다. 빨래 건조대 바로 아래 제습기를 두거나 제습기 위에 빨래를 걸쳐두고 말리면 빨래에서 떨어진 물방울이

밥 잘 안 먹는 아이를 위해 특별식을 고민하는 분들이 많을 텐데요. 오늘 하루쯤은 달콤하고 든든한 고구마로 수프를 만들어 보는 건 어떨까요. 이유식을 먹는 아이나 이제 막 유아식을 시작한 아이들도 먹기 좋은 음식이에요. ◇재료(2인분 기준)고구마 2개, 양파 1/2개, 버터 1조각, 우유 600~800mL, 슬라이스치즈 1장, 소금 1/3t1. 재료 손질 및 볶기양파는 채 썰고 고구마는 얇게 썰어 주세요. 달군 냄비에 버터와 양파를 넣고 양파가 갈색이 날 때까지 볶아주세요. 그 다음 고구마와 물 1컵을 넣고 뚜껑을 닫아 5~7분 끓

낙서로 엉망인 책상을 보면 한숨이 나옵니다. 아이에게 낙서를 하지 말라고 해도 그때뿐! 다시 낙서로 엉망이 된 책상을 보고 맙니다. 보통 낙서를 지울 땐 지우개를 사용하는데요. 이때 연필 자국이 지워지긴 하는데 살짝 번지면서 지워져 깔끔하지 않고요. 지우개 가루도 많이 나와서 청소하기 불편합니다. 또 색연필은 지우개로는 지우기 정말 어렵죠. 낙서를 깔끔하게 지우려고 여러 방법을 시도해 봤지만 썩 마음에 들지 않았다면 이 영상을 꼭 참고해 보세요! 아마 여러분의 눈을 의심할 거예요. 팔에 힘을 한껏 주지 않고도 낙서를 깨~끗하게 지울

오늘은 요리연구가이자 사업가인 백종원 씨가 소개한 '순딩이라면'을 따라 만들어볼까 합니다. 홍콩 음식인 '꽁쯔아이미엔'에서 아이디어를 얻었다고 하는데요. 순한맛의 라면과 달걀, 소시지, 런천미트 한 조각만 있으면 손쉽게 만들 수 있어요.◇재료(1인분 기준)순한맛 라면 1봉지, 달걀 1개, 소시지 1개, 런천미트 1조각1. 재료 준비소시지에 칼집을 내고 런천미트를 인원수에 맞게 잘라 굽습니다. 달걀은 기름을 넉넉히 두른 프라이팬에 튀기듯이 구워 준비합니다.2. 끓이기라면 물에 스프를 먼저 넣은 뒤 물이 끓어오르면 면과 소시지, 런천미

어려운 형편에도 불구하고 쌈짓돈을 기부하는 이들의 소식을 접하면 마음이 움직이는데요. '기부를 해야겠다'는 생각이 들면서도 막상 어디에 기부해야 할지 몰라 망설입니다.최근 일본군 위안부 피해자들을 돕는 한 비영리단체가 각종 의혹에 휩싸이면서 불투명한 운영 실태가 드러나기도 했는데요. 이런 사건들이 터질 때마다 '내가 기부한 돈이 제대로 쓰일까' 하는 의구심 때문에 막상 기부하려다가도 꺼리는 분들이 많을 겁니다.기부 사기를 피하고 '제대로 된' 기부 단체를 직접 찾는 현명한 기부 방법을 알아봅시다.◇모르는 곳에 즉흥적인 기부는 No!

최근 요리연구가이자 사업가인 백종원 씨가 한 TV 프로그램에서 선보인 요리가 화제인데요. 코로나19로 인해 재고로 쌓인 3만6000여 톤의 돼지고기 뒷다릿살의 소비를 촉진하기 위한 요리라고도 해요. 돼지고기 뒷다릿살을 야채와 함께 쪄먹는 신선한 요리인데요. 냉장고 속 온갖 야채들을 활용할 수 있어 냉장고 털이 음식으로도 제격이랍니다. ◇재료돼지고기 후지 슬라이스, 숙주, 양파, 고구마, 당근, 청경채, 청양고추, 진간장, 식초, 황설탕, 간 마늘, 굵은 고춧가루1. 재료 손질 및 양념장 만들기양파, 고구마, 당근은 채 썰고 청경채는

장마철이 시작되면 빗소리를 똑 닮은 전 부치는 소리가 떠오르는데요. 오늘의 요리는 '부추전'입니다. 특히 부추에는 비타민A, B, C와 카로틴, 철 등이 풍부해서 혈액 순환을 원활하게 하고 소화기관을 튼튼하게 해준답니다. 아이와 함께 바삭한 부추전을 즐겨보세요.◇재료부침가루, 물, 부추, 애호박, 고추, 오징어, 새우1. 반죽 만들기부침가루에 물을 넣고 거품기로 저어 반죽합니다. 이때 차가운 물을 넣어야 전이 바삭바삭하게 만들어져요. 부추, 애호박, 고추, 오징어, 새우를 먹기 좋은 크기로 썰어 부침가루 반죽에 넣고 골고루 버무려줍

코로나19로 집콕 생활이 길어지면서 영화관에 발길을 끊은 지 한참 됐습니다. 그 대신 가족과 집에서 TV, 영화 보는 시간이 무척 늘어났죠. 오늘은 캐러멜 팝콘을 대신할 식빵 요리를 만들어 볼 텐데요. '캐러멜 식빵팝콘'을 먹으면서 영화관에 가지 못하는 아쉬움을 달래보세요.◇재료식빵 2장, 설탕 3큰술, 물 3큰술, 버터 1조각, 우유 3큰술1. 식빵 굽기가위를 이용해 식빵 2장을 적당한 크기로 자릅니다. 프라이팬을 달군 뒤 자른 식빵을 노릇노릇하게 바싹 구워주세요. 2. 캐러멜 소스 만들기프라이팬에 설탕과 물을 1:1 비율로 넣어

오늘의 메뉴는 쌀국수입니다. 쌀국수는 밀가루 국수에 비해 소화도 잘 되고 칼로리도 낮아 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴인데요. 쌀국수 소스를 이용해 간단히 만들 수 있어요. 요리 똥손(?)인 엄마 혹은 아빠가 자신있게 도전해 볼만한 메뉴랍니다. ^^◇재료쌀국수면 200g, 양지 100g, 쌀국수 소스 1컵, 숙주나물, 고추, 대파1. 재료 준비대파와 고추를 썰어주세요. 숙주나물은 찬물에 흔들어 깨끗이 씻어 준비합니다. 쌀국수 면은 끓는 물에 삶았다가 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요.2. 육수 만들기물에 양지를 넣고 육수를 냅니다. 양지가

아이들 보랴 살림하랴 몸이 두 개여도 모자라지만 코로나19로 청결에 더욱 신경 쓰다 보니 이젠 욕실 물때도 계속 거슬립니다. 화장실 물때는 꾸준하게 관리를 하지 않았으면 잘 지워지지 않고 정말 지저분하게 남아 있죠. (심하면 징그럽기까지 해요) 샤워하면서 물만 쓱~ 뿌려주는 걸로는 오히려 더 지저분해지기만 할 뿐이고요.그런데 맘카페와 유튜브에 최근 떠오르는 물때를 매우 쉽게 제거할 수 있는 비누가 있다고 해서 직접 만들어 봤어요.이제는 어느 가정에서나 구비하고 있는 '구연산'과 '치약'을 섞어 그늘에 말리기만 하면 물때 비누가 만들

오늘의 요리는 영국의 대표 요리인 '피시앤칩스'입니다. 대구나 가자미 등 담백한 흰살생선을 이용한 생선튀김과 감자튀김을 함께 푸짐하게 담아낸 요리죠. 자극적이지 않아 아이에게 주기에도 부담이 없고요. 엄빠는 시원한 맥주와 함께 하루의 육아 피로를 날릴 수도 있답니다. 1. 반죽하기대구살에 소금과 후추로 밑간을 합니다. 튀김가루 한 컵, 맥주 한 컵을 섞어 튀김 반죽을 만들어 주세요. 대구살에 튀김가루를 묻힌 뒤 반죽을 골고루 묻힙니다. 2. 튀기기반죽을 묻힌 대구살을 기름에 튀겨주세요. 살이 두툼하면 두 번 튀겨 속까지 잘 익도록

아삭한 식감의 연근에는 식이섬유와 철분이 풍부해요. 성장기 어린이는 물론 여성 빈혈 예방에도 참 좋은데요. 연근 맛이 익숙하지 않은 아이들에게 맛있는 반찬으로 만들어 주는 건 어떨까요. ◇재료연근 500g, 물 200mL, 간장 80mL, 설탕 1~2큰술, 꿀 3큰술, 통깨 1. 재료 준비연근은 흐르는 물에 씻으면서 흙과 껍질을 제거합니다. 0.5~0.8cm의 먹기 좋은 두께로 썰어 끓는 물에 살짝 데칩니다.2. 조리기팬에 물 200mL, 간장 80mL, 설탕 1~2큰술과 연근을 넣습니다. 처음에는 센 불에서 요리하다가 간장물이 팔