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기사 (전체 281건)
[제철음식]'달콤한 맛에 다이어트는 덤' 참외
노란 껍질을 벗겨내면 나오는 하얀 과육. 아삭한 식감에 달콤한 과즙이 일품인 과일, 참외입니다. 하우스 재배가 활성화하면서 제철이 다소...
김기훈 기자  |  2018-05-14 16:00
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쫀득한 식감이 일품! 밥도둑 '코다리조림'
오늘의 요리는 '코다리조림'입니다. 명태를 반건조시킨 코다리에 갖은 양념을 넣어 만든 음식이지요. 저지방 고단백 식품인데...
유튜브 크리에이터 은수저  |  2018-05-11 14:00
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'알고보면 영양만점' 파뿌리·양파껍질 버리지 마세요
요리할 때 가장 많이 쓰는 식재료인 대파와 양파. 이 두 재료를 깨끗이 씻은 후 파 껍질과 뿌리, 그리고 양파 껍질과 뿌리는 잘라 버리...
임성영 기자  |  2018-05-09 16:00
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밥하기 싫을 땐? 별미 새콤달콤 '열무국수'
오늘의 요리는 '열무국수'입니다. 열무김치 하나만 있으면 별다른 조리 과정 없이 간편하게 먹을 수 있답니다.간장, 식초,...
유튜브 크리에이터 은수저  |  2018-05-09 14:00
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두고두고 먹는 최고의 밑반찬 '깻잎김치'
오늘의 요리는 '깻잎김치'입니다. 삭힌 깻잎으로 만든 깻잎김치를 떠올리기 쉽지만 삭히지 않아도 그 나름대로 깻잎의 향긋함...
유튜브 크리에이터 은수저  |  2018-05-04 14:00
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채소 무르지 않게 오래 보관하는 법
마트에서 채소를 산 뒤, 어떻게 보관하세요? 대개 채소는 무르기 쉬워서 지퍼백에 넣어 냉장보관하는데요. 여기에 한 가지 과정만 더! 거...
임성영 기자  |  2018-05-03 14:00
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[제철음식]변비에 특효..'바다의 채소' 다시마
성인과 청소년, 어린이 심지어 아기를 막론하고 변비로 고생하는 이들을 주변에서 쉽게 볼 수 있는데요. 그래서 이번 제철음식으로는 변비 ...
김기훈 기자  |  2018-05-02 16:00
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아이들이 애정하는 '초간단' 황금볶음밥
오늘의 요리는 '황금볶음밥'입니다. 대파와 달걀만으로 만드는 초간단 볶음밥인데요. 달걀노른자만 사용해 밥알을 노랗게 만들...
유튜브 크리에이터 은수저  |  2018-05-02 11:10
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휴게소 우동보다 진한 맛, 온국수
오늘의 요리는 '온국수'입니다. 갑자기 날씨가 더워져 메밀소바 국수장국 한 통을 만들었어요.(☞가슴 속까지 시원~한 &#...
유튜브 크리에이터 은수저  |  2018-04-27 14:00
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아이도 좋아하는 담백한 '멸치칼국수'
오늘의 요리는 '멸치칼국수'입니다. 닭칼국수, 장칼국수, 들깨칼국수 등 다양한 종류의 칼국수가 있지만 그중에서 가장 기본...
유튜브 크리에이터 은수저  |  2018-04-25 14:00
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변색된 컵, '베이킹소다' 한 스푼이면 새 컵 변신!
흰색 컵은 오래 사용하다 보면 내부가 누렇게 변색된다. 주방 세제로 아무리 빡빡 문질러도 여간해선 닦이질 않는다. 멀쩡한 컵을 버릴 수...
임성영 기자  |  2018-04-24 14:00
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달콤한 브런치 '몬테크리스토 샌드위치'
오늘의 요리는 '몬테크리스토 샌드위치'입니다. 슬라이스햄과 치즈를 넣은 '햄치즈샌드위치'에 계란물을 입혀 ...
유튜브 크리에이터 은수저  |  2018-04-20 14:00
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[제철음식]'한 번 맛보면 끊을 수 없는 그 맛' 대게
담백하고 부드러운 감칠맛에 한 번 맛보면 헤어 나올 수 없는 무서운 그 녀석. 바로 대게입니다. 맛이 워낙 뛰어나 임금님도 손으로 쪽쪽...
김기훈 기자  |  2018-04-18 16:00
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제철 맞아 아삭아삭 '오이소박이'
오늘의 요리는 '오이소박이'입니다. 요즘 마트에 가면 제철 맞은 오이가 금방 눈에 띄지요. 봄부터 여름까지 제철인 오이는...
유튜브 크리에이터 은수저  |  2018-04-18 11:10
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우리가 몰랐던 주방가위 200% 활용법
모든 가정에서 흔히 볼 수 있는 주방용 가위입니다. 지금까지 잘 알려지지 않았던 이 주방용 가위의 숨겨진 기능을 알아보겠습니다. 가위의...
임성영 기자  |  2018-04-16 14:00
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비오는 날엔 따끈~한 일본 가정식 '오야코동'
오늘의 요리는 '오야코동'입니다. 밥에 닭고기와 달걀을 넣어서 먹는 일본식 덮밥이지요.닭고기와 닭이 낳은 달걀을 함께 요...
유튜브 크리에이터 은수저  |  2018-04-13 14:00
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고데기 어디까지 써봤니? 기막힌 활용법 직접 해보니
결혼 전 필수품이었던 고데기. 약속이 있는 날 머리에 한껏 힘을 주는데 고데기만큼 좋은 게 없었다. 하지만 머리를 빗을 시간조차 없어진...
임성영 기자  |  2018-04-13 11:10
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가슴 속까지 시원~한 '메밀소바'
한낮엔 조금 덥기까지 한 요즘, 냉메밀 생각이 슬그머니 고개를 드는데요. 시판용 쯔유나 국수장국을 사서 간편히 만들 수도 있지만 직접 ...
유튜브 크리에이터 은수저  |  2018-04-11 15:30
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미세먼지 막으려다 집안먼지 먹을라..공기청정기 필터청소법
미세먼지와의 전쟁 속에서 우리의 폐를 보호해주는 '공기청정기'. 아이를 키우고 있는 집이라면 공기청정기를 적어도 한 개 ...
임성영 기자  |  2018-04-11 09:20
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[제철음식]'칼슘하면 나'..신이 내린 완전식품 멸치
퀴즈 하나. '칼슘의 제왕'이라고 불리며 남녀노소 모두에게 최고의 인지도를 자랑하는 이 조그만 생선은 뭘까요? 너무 쉬운...
김기훈 기자  |  2018-04-10 16:00
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